Blog

Najlepsza pizza zawsze dostępna w Twoim telefonie! Udało się! Mamy dla Ciebie nową aplikację do zamawiania w Jani PIZZA! Dołożyliśmy wszelkich starań, żeby była prosta w obsłudze, intuicyjna, ale też przyjemna dla oka. Teraz z łatwością zamówisz swoje ulubione pizze […]

Pizza na grubym czy na cienkim cieście? W naszej kuchni zrobiło się naprawdę gorąco! Pracownicy podzielili się na dwie grupy. Po jednej stronie smakosze pizzy na grubym cieście, po drugiej miłośnicy cienkiego ciasta. Które ciasto zasługuje na miano tego jedynie […]

Calzone to taki wyjątkowy przykład pizzy, który jednocześnie jest klasyczną pizzą i nią nie jest. To inne oblicze przysmaku z Italii. Calzone narodziło się całkiem niedaleko Neapolu, bo w sąsiadującym z Kampanią regionie Apulia. To tu połączono neapolitańską pizzę z […]

Tak w zasadzie nie wiadomo dlaczego pizza hawajska wzbudza tyle kontrowersji w światku smakoszy pizzy. Oczywiście, jej składniki są dalekie od kanonu włoskiego  takiego jak neapolitańska, czy margherita, ale powiedzmy to otwarcie – zdecydowana większość podawanych na całym świecie placków […]

Zapewne odpowiedź na tak zadane pytanie wydaje się dla większości oczywista – pizza pochodzi z Włoch. No właśnie niezupełnie. Sama nazwa – tak – jej ojczyzną jest kraj wielkiego buta. Picea – oznacza placek, chleb z pieca. Ale tego typu […]

Palcami, czy sztućcami? Jak zjeść pizzę? Zdania w tym temacie są podzielone. Smakosze dzielą się na tych, którzy uważają, że powinno się ją jeść wyłącznie sztućcami i takich, którzy uważają, że w tym przypadku ich nie potrzeba.  Zwyczajowo, we Włoszech […]

Luty to miesiąc miłości. 14 lutego – dzień świętego Walentego. A 9 lutego przypada Międzynarodowy Dzień Pizzy. Ale droga do tego, by danie biedoty, jakim pierwotnie była pizza – miało swoje święto – była dość daleka.  Trzeba pamiętać, że pierwsze […]

Jedną z najsłynniejszych kompozycji pizzy na świecie jest margherita. Podobno powstała, by uczcić wizytę w Neapolu – króla Włoch Umberto I  jego żony  Margherity  di Savoia czyli Małgorzaty Sabaudzkiej. Tyle w teorii. Jaka była prawdziwa historia?  No cóż, fakty potwierdzają […]

Jeśli składniki pizzy hawajskiej, były dla wyznawców klasycznej pizzy złamaniem wszelkich zasad kanonu przygotowania tego dania – to nie ma się co się czarować – są kompozycje, które naprawdę brzmią dziwnie. Jak smakują? Trudno powiedzieć – bo nie serwuje ich […]

Są gusty i guściki. Także te kulinarne. I dotyczą także pizzy. Wiele osób – nie wyobraża sobie tego dania bez ketchupu, czy innego sosu. W wielu pizzeriach proponowane są sosy czosnkowe, ostre, łagodne czy koperkowe. Czy pasują do pizzy? Cóż […]

Każdy pamięta pewnie swój pierwszy kęs pizzy w życiu. To uczucie, gdy upieczony kawałek ciasta kruszy się z tym niepodrabialnym dźwiękiem po kontakcie z naszymi zębami i ten moment, gdy mieszanka smaków zaczyna pieścić kubki smakowe. Dla wielu tym co […]